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1、饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的最佳方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。
2、脂肪肝饮食上的改变包括减少胆固醇的摄入，少吃肥肉和胆固醇含量较高的海鲜和河鲜，如蟹膏、虾膏、鲍鱼等。
(资料图片仅供参考)
3、有的人一知道自己得了脂肪肝，一下子什么肉都不吃，这又矫枉过正了。
4、完全没有必要因噎废食，适当地吃些鱼肉、牛肉都无妨，可避免出现营养不均衡。
5、1.调整饮食结构，主食宜以糖类（碳水化合物）为主，尽量减少精米，精面，多搭配一些杂粮； 2.总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右，无论是由于什么原因引起的脂肪肝，都应该把每天摄入的总能量控制在正常范围； 3.坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐，同时应该尽量避免过量的摄食，吃零食，夜食以及过分追求高品味高热量的调味浓的食物； 4.戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒； 5.烹饪方法应该选择健康的蒸煮烩炖熬焖，忌油炸，煎炒等方法； 6.选择肉类食物应该以鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量； 7.平时搭配些能改善脂肪肝的茶饮是不错的，可以选择 甘之饮 来缓解脂肪肝，同时可以起到养肝护肝的功效。
6、1.一般治疗（1）找出病因 有的放矢采取措施。
7、如长期大量饮酒者应戒酒。
8、营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。
9、有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。
10、营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
11、总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
12、（2）调整饮食结构 提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
13、不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。
14、多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
15、（3）适当增加运动 促进体内脂肪消耗。
16、行走、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
17、（4）补硒 能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，硒麦芽粉、五味子为主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝作用。
18、2.药物治疗到目前为止，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗较好。
19、西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐，以及某些降脂药物等。
20、 少吃多运动，运动可以帮助体内脂肪的代谢，从而达到减肥的目的。
21、脂肪肝是脂肪堆积在肝细胞中，而不是脂肪包裹肝藏，主要是吃油腻肥厚的食物太多造成的。
22、运动形式不能才有无氧运动，如长跑等剧烈运动，而是以有氧运动如大步快走、交谊舞、太极拳等，大步快走的速度要求每小时7~10公里，持续运动的时间要保持在一小时以上才行。
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